[发明专利]一种柚皮改性纤维及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210089330.7 | 申请日： | 2022-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN114557453A | 公开（公告）日： | 2022-05-31 |
| 发明（设计）人： | 温靖;徐玉娟;余元善;林羡;傅曼琴;黄雯倩;彭健;安可婧;刘昊澄;李俊 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22;A23L5/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 薛梦 |
| 地址： | 510507 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种柚皮改性纤维及其制备方法和应用，属于农产品加工技术领域。本发明所述产品的制备方法是将柚子皮海绵层经粉碎过筛处理后先得到海绵层粉，随后将该海绵层粉与水混合，得到的悬液依次经过超声、酶解、离心、冷冻干燥、粉碎，过筛处理得到海绵层不溶性膳食纤维；再将海绵层不溶性膳食纤维进行超高压处理后，依次经过离心、冷冻干燥、研碎制备得到柚皮改性纤维。该方法制备得到的柚皮改性纤维在持水性、持油性、膨胀性和阳离子交换等方面的性能较超高压处理改性前具有明显的提升，适用于各种富含膳食纤维的功能性食品的生产中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性纤维 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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