[发明专利]一种富含天然钙质的骨泥饼干制备方法在审
| 申请号： | 202210121875.1 | 申请日： | 2022-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN114342980A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 赵鹏 | 申请（专利权）人： | 辽宁仁达食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京中仟知识产权代理事务所(普通合伙) 11825 | 代理人： | 李祥旗 |
| 地址： | 118300 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富含天然钙质的骨泥饼干制备方法，涉及食品加工工艺与配比领域。该富含天然钙质的骨泥饼干制备方法包括如下操作顺序：原料接收、原料储藏、配料、拌料、和面、成型、回用面团、烘烤、冷却、分选、内包装、喷码、金属检测、外包打码、仓储和交付运输。该富含天然钙质的骨泥饼干制备方法，产品色泽淡黄/均一，酥松香脆，骨香悠长，产品富含钙质，同时具有多种微量元素，酥性营养骨钙饼干的开发研制、不仅为鲜鱼骨综合利用开辟新的途径，让人们在日常饮食中愉快的补钙，同时又不同程度的补充了人体必需的Fe、Zn等元素及维生素，使饼干成为医食璧合的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 天然 钙质 饼干 制备 方法 | ||
【主权项】：
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