[发明专利]一种无糖气泡水的制备方法在审
| 申请号： | 202210148832.2 | 申请日： | 2022-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN114403319A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 秦伟男 | 申请（专利权）人： | 北京鲜汽十族食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/54;A23L2/60;A23L2/46;A23L2/44;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 101149 北京市通州区恒*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本申请涉及饮料加工技术领域，具体公开了一种无糖气泡水的制备方法，所述无糖气泡水的制备方法，包括：将原料甜叶菊、翅果藤、橙皮和紫苏预处理后，萃取挥发性成分，得神经甜感香精；将果汁原浆、维生素C、柠檬酸加水混匀后脱气；然后加神经甜感香精和三氯蔗糖混匀后降温注入二氧化碳；碳化完成后检测、杀菌、灌装即得。通过上述制备方法制得的无糖气泡水成分安全，不含色素、香精等人工添加剂，通过采用神经甜感香精与三氯蔗糖复配作为甜味剂，赋予无糖气泡水“完美的蔗糖风味”，符合大众消费者的口味，长期饮用能够调节人体酸碱平衡，促进血液循环，消除便秘、美容养颜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 气泡 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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