[发明专利]一种全胚芽裸燕麦粟的制备方法及其设备在审
| 申请号： | 202210153640.0 | 申请日： | 2022-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN114618609A | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 刘宗强 | 申请（专利权）人： | 金维他（福建）食品有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 福州顺升知识产权代理事务所(普通合伙) 35242 | 代理人： | 郑耀敏 |
| 地址： | 362800 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全胚芽裸燕麦粟的制备方法及其设备，涉及食品生产技术领域，其技术方案要点包括如下步骤：步骤1、清杂：取裸燕麦原料经振动过筛处理后，获得去杂裸燕麦；步骤2、脱芒：将去杂裸燕麦导入冷冻脱芒器内，进行冷冻和脱芒的同步作业，通风吹扫脱落的麦芒，并抽风吸取脱落的麦芒，并获得脱芒裸燕麦；步骤3、浸泡：将脱芒裸燕麦浸入搅拌机的浸泡液中浸泡，获得浸泡裸燕麦；步骤4、去皮：将浸泡裸燕麦取出后，首先鼓风干燥0.5h，再通过刷麦机去皮，清洗，获得去皮裸燕麦；步骤5、灭酶：将去皮裸燕麦导入烘干机烘干，并在烘干结束后取出降温至室温，获得全胚芽裸燕麦粟。本发明具有显著提升裸燕麦粟的制备效果和效率的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胚芽 燕麦 制备 方法 及其 设备 | ||
【主权项】：
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