[发明专利]一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶在审
| 申请号： | 202210160961.3 | 申请日： | 2022-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN114586857A | 公开（公告）日： | 2022-06-07 |
| 发明（设计）人： | 童城;李诗涵;李明智;李锋;王志宝;詹三良 | 申请（专利权）人： | 安徽弋江源茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 合肥金律专利代理事务所(普通合伙) 34184 | 代理人： | 马婕 |
| 地址： | 245500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶，所述加工工艺包括“两揉两堆”和“两烘两炒”工序；所述“两揉两堆”包括，初揉、初堆、复揉、复堆；所述“两烘两炒”包括，初烘、炒头坯、炒二坯、复烘。采用本工艺得到的颗粒黑茶，外形呈颗粒状，色泽乌黑油亮，冲泡后，茶汤橙红清澈明亮，上层微泛一层“金圈”，滋味醇厚甘凉，含有浓醇的陈香，属于高档优质黑茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 颗粒 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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