[发明专利]一种蛋糕教学用蛋清蛋黄旋转式分离收集设备在审

专利信息
申请号: 202210189597.3 申请日: 2022-02-28
公开(公告)号: CN114468113A 公开(公告)日: 2022-05-13
发明(设计)人: 黄佳丽;陈东辉 申请(专利权)人: 湖南艾伦食品有限公司
主分类号: A23J1/09 分类号: A23J1/09
代理公司: 长沙中海宏图专利代理事务所(普通合伙) 43224 代理人: 梁钜喜
地址: 414600 湖南省*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明涉及蛋糕教学设备领域,具体为一种蛋糕教学用蛋清蛋黄旋转式分离收集设备,包括底座、收集机构和蛋壳分离机构。该种蛋糕教学用蛋清蛋黄旋转式分离收集设备,通过蛋壳分离机构可实现蛋壳和蛋液的分离,提高了整个装置的自动化水平,提高了蛋液分离的工作效率,无需人工磕蛋,生产成本和机械成本较低、生产方便,且卫生条件更好控制,实用性较高,通过导向板使蛋液在过滤斗的顶部旋转流向排料通管内,蛋清在蛋液流动的过程中进行初步分离,在过滤罩的作用下,使其对蛋清进行二次过滤,滤除蛋壳杂质以及胚胎,大大提高了后续蛋糕烘焙的质量,通过收集筒的设置,使整体装置安装搭建较为方便,且结构简单维护方便。
搜索关键词: 一种 蛋糕 教学 蛋清 蛋黄 旋转 分离 收集 设备
【主权项】:
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