[发明专利]一种元宝枫茶叶及其制备方法、元宝枫茶在审
| 申请号： | 202210194599.1 | 申请日： | 2022-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN114468096A | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 周礼红;方月月;孙全英;宴其龙;廖星宇 | 申请（专利权）人： | 贵州两山康瑞食品检测科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 张金铭 |
| 地址： | 551400 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种元宝枫茶叶及其制备方法、元宝枫茶，属于茶技术领域。上述元宝枫茶叶的制备方法包括以下步骤：将揉捻后的元宝枫叶条按以下方式进行动态烘干：于25‑30m/s、6‑8档、140℃‑180℃s以及4‑5rpm的条件下第一次动态烘干60‑70s；随后于10‑15m/s、3‑5档、80℃‑120℃及4‑5rpm的条件下第二次动态烘干至元宝枫叶条的含水量为4‑6wt％。上述方法一方面确保了元宝枫本有的风味及特色，减少了营养物质的流失，另一方面改善了工艺流程，降低了生产成本，减少了设备的消耗，节约了能耗。所得的元宝枫茶叶冲泡成元宝枫茶后，茶汤具有炒米香味，无刺激性，苦味和涩味均较淡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 元宝枫 茶叶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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