[发明专利]一种亚麻籽胶的提取工艺及其亚麻籽胶在审
| 申请号： | 202210275669.6 | 申请日： | 2022-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN114539436A | 公开（公告）日： | 2022-05-27 |
| 发明（设计）人： | 杨松涛 | 申请（专利权）人： | 青岛德慧海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266001 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请涉及食品加工领域，具体公开了一种亚麻籽胶的提取工艺及其亚麻籽胶；一种亚麻籽胶的提取工艺，包括如下步骤：S1、亚麻籽经脱皮得到亚麻籽种皮，亚麻籽种皮经超临界萃取提取油脂，得到脱油的种皮产物；S2、种皮产物依次经浸泡吸水、冷冻处理、氯化钙颗粒搅拌、海藻酸钠溶液包覆，制得预处理籽皮；S3、预处理籽皮经脱胶，制得胶液；S4、胶液经过滤、浓缩、絮凝、干燥、粉碎，制得成品；采用亚麻籽胶提取工艺制得亚麻籽胶；使亚麻籽胶具有较高提取效率的同时具有较高的提取率，当应用到面制品领域中后，不仅具有较好的抗淀粉返生效果，而且室温条件下具有较好的乳化稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚麻 提取 工艺 及其 | ||
【主权项】：
暂无信息
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