[发明专利]超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱检测酒醅中果胶的方法有效
| 申请号： | 202210285139.X | 申请日： | 2022-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN114965731B | 公开（公告）日： | 2023-08-15 |
| 发明（设计）人： | 王莉;杨帆;张思宇;刘松;赵尚碧;聂叶 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/72;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/34 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 564501 贵州省遵义*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超高效液相色谱‑四级杆静电场轨道阱检测酒醅中果胶的方法，属于检测技术领域。本发明利用果胶酶对酒醅进行酶解处理，使果胶分解为半乳糖醛酸，然后测定半乳糖醛酸的含量，半乳糖醛酸的含量可以用于间接计算果胶的含量。本发明提供的检测半乳糖醛酸含量的方法灵敏度高、稳定性好、抗基质干扰能强。 | ||
| 搜索关键词： | 高效 色谱 四级杆 静电场 轨道 检测 酒醅中 果胶 方法 | ||
【主权项】：
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