[发明专利]一种酶法制备不溶葡聚糖并进行化学修饰的方法在审
| 申请号： | 202210292087.9 | 申请日： | 2022-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN114574461A | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 马江锋;姜岷;孙涛;蒋志明;吴昊 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/70;C12N15/54;C12P19/18;C12P19/08;C08G81/00 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司 11467 | 代理人： | 王斌 |
| 地址： | 211816 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法制备不溶葡聚糖并进行化学修饰的方法。利用右旋糖酐蔗糖酶催化蔗糖得到不溶性葡聚糖，然后通过混合聚乙烯亚胺和葡聚糖来进行化学修饰。右旋糖酐酶最适催化pH为6.0，温度为30℃。经过化学修饰的葡聚糖其zate电位由电负性变为电正性，并且在溶胀能力等其他方面有较强提升，为今后葡聚糖的广泛应用提供了更多可能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 法制 备不溶葡 聚糖 进行 化学 修饰 方法 | ||
【主权项】：
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