[发明专利]一种环保型调味酱发酵前处理工艺在审
| 申请号： | 202210337373.2 | 申请日： | 2022-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN114617229A | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 袁建强;吕成宇;袁思远 | 申请（专利权）人： | 安徽省前沿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/50 | 分类号： | A23L11/50;A23P30/10;A23P30/20 |
| 代理公司： | 杭州西木子知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 33325 | 代理人： | 陈速飞 |
| 地址： | 236055 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种环保型调味酱发酵前处理工艺包括：步骤一，模具推出工序，工作前通过人工将模具投放至模具仓内；步骤二，调味酱挤出工序，通过第一驱动组件将该模具即其承载的调味酱转动至成型工位上；步骤三，调味酱冷却成型工序，通过第一驱动组件将成型的调味酱及模具转动至输出工位上；步骤四，成型调味酱输出工序，通过第二联动组件使出料机构工作，将成型的调味酱及模具推出；本发明解决了稻草拆卸时需要人工剪切后，一方面浪费稻草，加大成本输出；另一方面影响车间卫生，进一步影响食用级产品的卫生质量的技术问题，且通过挂钩配合模具，将调味酱砖统一转移至一根竹竿上，再将竹竿转移至阳光晾干区即可，大大节省了人工搬运劳力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环保 调味 发酵 处理 工艺 | ||
【主权项】：
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