[发明专利]一种具有多功能特性的大豆肽粉的新型酶解提取法在审
| 申请号： | 202210398492.9 | 申请日： | 2022-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN114606286A | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 陆跃乐;高倩妮;孙雪;郑晓宇 | 申请（专利权）人： | 杭州佳嘉乐生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C12N11/12;C12N9/50 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 余莹 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市钱塘*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有多功能特性的大豆肽粉的新型酶解提取法，包括以下步骤：(1)微流化处理大豆分离蛋白；(2)蛋白酶复合材料的合成；(3)蛋白酶生物催化膜的制备；(4)酶膜反应器深度酶解；(5)喷雾干燥制备大豆肽粉末。本发明所提供的大豆肽的提取方法效率高，可重复利用，且制备的大豆肽得率高并具有优良的功能特性，具有极高的开发和利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 多功能 特性 大豆 新型 提取 | ||
【主权项】：
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