[发明专利]一种等离子低压高温蒸汽食品保鲜设备在审
| 申请号： | 202210431003.5 | 申请日： | 2022-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN114668096A | 公开（公告）日： | 2022-06-28 |
| 发明（设计）人： | 刘明;申月浩 | 申请（专利权）人： | 八鲜康品（深圳）食品机械科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/16 | 分类号： | A23L3/16;A23L3/26;A23L5/20 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 钟轮 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙岗区平湖街*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种等离子低压高温蒸汽食品保鲜设备，包括机体，机体设有进气室、蒸汽发生室、换热室和保鲜室，进气室设置于蒸汽发生室的内侧，进气室内设有引风装置，蒸汽发生室内部设有蒸汽发生装置，蒸汽发生室设有与进气室连通的自动排汽装置，进气室与换热室之间设有等离子体发生装置，等离子体发生装置用于产生等离子体，等离子体在引风装置的引导作用下通过换热室进入保鲜室内。本发明可锁水保鲜，最大限度的保持了食品水分及营养不流失，大大延长了保鲜期。本发明通过等离子控制技术，有效保留了食材中与叶绿素有关的氮元素，同时通过高能氢离子将食材内部的氧元素捕获转换为水蒸气，从而使食材内部脱氧，有效延长了食物的原始鲜味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 等离子 低压 高温 蒸汽 食品 保鲜 设备 | ||
【主权项】：
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