[发明专利]槟榔青果纤维重组工艺在审
| 申请号： | 202210450187.X | 申请日： | 2022-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN114698802A | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 王毅 | 申请（专利权）人： | 王毅 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 成都智涌知识产权代理事务所(普通合伙) 51313 | 代理人： | 魏振柯 |
| 地址： | 570000 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开的属于槟榔生产技术领域，具体为槟榔青果纤维重组工艺，包括清洗、浸泡晾干切籽、研磨筛分、成形、包装等多个步骤，针对槟榔咀嚼过程中槟榔纤维摩擦口腔，容易刺破口腔，造成口腔黏膜白斑化致病变，增加口腔癌风险，咀嚼时的口感也较差的问题，本发明打破传统槟榔行业的加工方法，通过打断槟榔纤维长度和硬度并重塑成型得到槟榔产品，既保留了槟榔青果的独特风味，同时又解决了槟榔青果咀嚼时纤维摩擦、刺破口腔的问题，避免了黏膜白斑化致病变，降低了口腔癌风险，同时本发明方便嚼食，咀嚼时口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 槟榔 青果 纤维 重组 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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