[发明专利]一种蜂蜜冻干粉颗粒制备方法在审
| 申请号： | 202210520629.3 | 申请日： | 2022-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN114794432A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 何宇由;何甜;周兆龙;李名忠;唐嗣佩;邱伟;何首畅;何国华;伍国强 | 申请（专利权）人： | 湖南蜜蜂哥哥蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L21/20;A23L11/00;A23L11/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410300 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜冻干粉颗粒制备方法，包括以下步骤：S1、将鲜蜂蜜进行真空浓缩；S2、将大豆用超微粉碎机进行超微粉碎；S3、将蜂花粉、大豆微粉、麦芽糖糊精加入到浓缩蜂蜜中，进行冻干处理，得到蜂蜜冻干粉颗粒。本发明解决现有带大豆蛋白的冻干蜂蜜粉具有异常气味的问题，避免了现有生产工艺中的高温杀菌、喷雾干燥等工序所造成热敏性物质、活性物质等营养成分的大量损失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 干粉 颗粒 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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