[发明专利]一种以茶叶为辅料的白酒生产方法在审
| 申请号： | 202210537485.2 | 申请日： | 2022-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN114907931A | 公开（公告）日： | 2022-08-16 |
| 发明（设计）人： | 赵戬 | 申请（专利权）人： | 赵戬 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12H6/02 |
| 代理公司： | 南京思拓知识产权代理事务所(普通合伙) 32288 | 代理人： | 苗建 |
| 地址： | 210001 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以茶叶为辅料的白酒生产方法，属于白酒酿造技术领域，其方案包括：①原料处理；②配料；③蒸馏。本发明在现有不同香型白酒生产工艺的基础上，在酒醅装甑时加上茶叶，经蒸馏萃取获得新型白酒。通过本方法生产出的白酒的特点：在保持原工艺生产的白酒固有特点的前提下，使酒的香气更完善，酒体更丰满，同时使酒中增加了茶多酚等多种有益身体健康的物质，解决了白酒不利于健康的痛点，改变了白酒缺少营养保健价值的历史。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 辅料 白酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
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