[发明专利]一种驴肉中脂质组成的分析方法在审
| 申请号： | 202210571626.2 | 申请日： | 2022-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN114965771A | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 李孟孟;王长法;任薇;朱明霞;柴文琼;刘桂芹;刘文强 | 申请（专利权）人： | 聊城大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/08;G01N30/34;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 郑州知劲专利代理事务所(普通合伙) 41193 | 代理人： | 韩松 |
| 地址： | 252000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种驴肉中脂质组成的分析方法，对驴肉样品进行总脂提取，对脂质分子进行分离、鉴定和分析。本发明通过氯仿‑甲醇法提取驴肉中的总脂，采用液相色谱‑质谱法的驴肉脂质组学分析方法，获得驴肉样品数据进行脂质注释和归一化处理、多元统计分析、差异脂质筛选和富集，为驴肉的鉴定提供脂质标记物，为驴肉脂质成分分析、产地溯源和品种选育提供技术支持。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 驴肉中脂质 组成 分析 方法 | ||
【主权项】：
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