[发明专利]一种基于淀粉基颗粒-聚合物界面的双层乳液的制备方法有效
| 申请号： | 202210612208.3 | 申请日： | 2022-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN114886110B | 公开（公告）日： | 2023-07-21 |
| 发明（设计）人： | 章宝;陈品;王辰晨;何廷石;王梓涵 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;C08L3/04;C08L3/02;C08L89/00;A23L29/30;A23L29/00;A23L29/10;C07K14/47;C07K1/107;C08H1/00 |
| 代理公司： | 南京利丰知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32256 | 代理人： | 王锋 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于淀粉基颗粒‑聚合物界面的双层乳液的制备方法。所制备方法包括：采用脱支酶对淀粉进行酶解处理，制得糊精；采用磁电耦合技术使丁酸酐与糊精进行酰化处理，制得丁酰化糊精；对酪蛋白进行超声改性处理，制得改性酪蛋白；使包含所述丁酰化糊精与改性酪蛋白的碱性混合体系发生自组装，制得酪蛋白‑丁酰化糊精纳米颗粒；以所述酪蛋白‑丁酰化糊精纳米颗粒为乳化剂并与油相混合，制得单层乳液，之后与壳聚糖溶液混合，制得基于复合物界面‑聚合物界面的双层乳液。本发明提供的双层乳液制备工艺的原料无毒、来源广泛、生物可降解，同时所制备的双层乳液具有基于复合界面‑聚合物界面的界面结构，具有较高的抗环境应力稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 淀粉 颗粒 聚合物 界面 双层 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
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