[发明专利]一种青梅抹茶汁及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202210621090.0 申请日: 2022-06-02
公开(公告)号: CN115119910A 公开(公告)日: 2022-09-30
发明(设计)人: 左文超;张艳芳;江春辉;王宏弦;刘念伟;刘光辉;张鑫;朱净净;张凯歌 申请(专利权)人: 河南英的食品有限公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L33/10;A23L33/105;A23L2/60;A23L2/44;A23L2/52;A23L2/68;A23L2/58
代理公司: 深圳博敖专利代理事务所(普通合伙) 44884 代理人: 何丽娟
地址: 453500 河南省新乡市原*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种青梅抹茶汁及其制备方法,属于果汁加工技术领域,由以下重量份的原料组成:青梅浓缩汁18‑22份、抹茶粉12‑15份、F55果葡糖浆340‑360份、白砂糖410‑430份、异抗坏血酸钠0.05‑0.07份、山梨酸钾0.4‑0.6份、食用盐3‑5份、羧甲基纤维素钠0.3‑0.5份、柠檬酸钠2.3‑2.5份、苹果酸3.1‑3.3份、柠檬黄0.07‑0.08份、亮蓝0.01‑0.02份、梅子香精1.5‑2.5份、绿茶香精2‑3份、纯净水180‑185份。本发明的青梅抹茶汁酸甜适中,口感丝滑,清爽解腻,稳定性、分散性好,能够满足多种人群需要。
搜索关键词: 一种 青梅 抹茶汁 及其 制备 方法
【主权项】:
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