[发明专利]一种红茶制备工艺在审

专利信息
申请号: 202210638908.X 申请日: 2022-06-07
公开(公告)号: CN114847374A 公开(公告)日: 2022-08-05
发明(设计)人: 张兴山 申请(专利权)人: 张兴山
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12
代理公司: 北京君恒知识产权代理有限公司 11466 代理人: 夏正付
地址: 330001 江西*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 发明涉及茶叶制备技术领域,更具体的说是一种红茶制备工艺;该工艺包括以下步骤:步骤一:将茶叶进行筛选、清理等前处理工作;步骤二:使用制备装置对茶叶进行翻炒,使茶叶软化并去除多余水分;步骤三:将软化后的茶叶分为两层,并在两层茶叶中间均匀铺洒冰糖颗粒;步骤四:使用制备装置对茶叶进行揉搓,使茶叶包裹在冰糖上,成为夹有冰糖内芯的茶叶团;步骤五:将制备好的茶叶团进行晾干,最后进行包装,得到制备好的红茶;所述制备装置包括能够围绕着自身轴线旋转的轴,及固定在轴下端的用于翻炒茶叶的斜板,及用于安装电机来驱动轴旋转的吊板;能够在制备茶叶的时候就将糖分添加进去,不需要食用的人再自己添加糖分,方便人们使用。
搜索关键词: 一种 红茶 制备 工艺
【主权项】:
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