[发明专利]一种食品加工用微生物发酵罐在审
| 申请号： | 202210675564.X | 申请日： | 2022-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN114989938A | 公开（公告）日： | 2022-09-02 |
| 发明（设计）人： | 周威;丛海花;李想 | 申请（专利权）人： | 大连海洋大学 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/24;C12M1/04;C12M1/02 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 薛俊波 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品加工用微生物发酵罐，包括圆柱型的罐体，所述罐体上方铰接有盖体，所述罐体和盖体共同组成空心罐状结构，所述罐体的底部设置有若干个支腿；所述盖体的外侧上壁固定连接有动力盒，所述动力盒的内侧上壁固定连接有上驱动电机，所述上驱动电机的输出轴固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮啮合有从动齿轮。优点在于：启动上驱动电机，上驱动电机带动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮转动，从而带动螺杆轴上下运动，值得说明的是螺杆轴与整板密封滑动连接，且二者产生相对转动的阻尼大于产生相对滑动的阻尼，螺杆轴上下运动带动活塞板上下运动，从而使得搅拌的更好，酵母菌与食品各处接触均匀，各部位发酵的更加彻底。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 工用 微生物 发酵 | ||
【主权项】：
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