[发明专利]一种酒糟提取物雪糕及其制备方法在审
| 申请号： | 202210753358.6 | 申请日： | 2022-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN114916608A | 公开（公告）日： | 2022-08-19 |
| 发明（设计）人： | 黄永光;朱家合;姚超;管波;华浩;邓龙云;肖彬玉;余留芬;熊小月 | 申请（专利权）人： | 贵州岩博酒业有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 高福勇 |
| 地址： | 553523 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酒糟提取物雪糕及其制备方法，所述酒糟提取物雪糕由以下重量份的配料组成：酒糟提取物80‑83份、白糖12‑15份、牛奶3‑4份、奶油1‑2份、刺梨8‑10份和枸杞5‑8份。本发明利用清酱香型白酒酿造的副产物酒糟为主要原料，生产出了一种去除了酒糟本身颜色和糟味，且带有粮香、发酵香、花香等复合香幽雅，具有特殊口感的酒糟雪糕。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒糟 提取物 雪糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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