[发明专利]糯米香普洱茶的生产工艺有效
| 申请号： | 202211020326.1 | 申请日： | 2022-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN115281268B | 公开（公告）日： | 2023-10-03 |
| 发明（设计）人： | 李朝健 | 申请（专利权）人： | 李朝健 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40;A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 沈阳一诺君科知识产权代理事务所(普通合伙) 21266 | 代理人： | 刘丽娟 |
| 地址： | 666100 云南省西双*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶制备领域，特别是涉及糯米香普洱茶的生产工艺，采用熏蒸工艺结合存香工艺制得，包括以下步骤：采用自动化熏蒸装置进行熏蒸工艺，由装有添加附着强化剂的蒸汽发生液的蒸汽发生器提供熏蒸蒸汽；蒸汽出口温度100～120℃；熏蒸10min为一次，一次熏蒸完成后，将普洱茶叶干燥至含水量不超过10％，再进行下一次熏蒸，如此往复3‑4次即完成熏蒸，后将普洱茶叶转移至存香罐内存香60～70天即得糯米香普洱茶。本发明方法得到的糯米香普洱茶汤色红浓纯正，品质优良稳定，香气浓郁独特，糯米香清香味留香持久，可达10次冲泡仍有糯米余香。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米 普洱茶 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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