[发明专利]一种润燥煎饼及其制作方法在审
| 申请号： | 202211087764.X | 申请日： | 2022-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN115413688A | 公开（公告）日： | 2022-12-02 |
| 发明（设计）人： | 王梅;何克成 | 申请（专利权）人： | 九品贡（山东）食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/047;A21D13/045;A21D13/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271500 山东省泰*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种润燥煎饼及其制作方法，本发明通过配方的改进、制作工艺的改良，原材料经过特定时间的浸泡，让米充分吸收水分，经过高速磨浆机磨成糊状，在特定的温度和湿度下放置，经过特定时间的自然发酵，摊制的煎饼松软可口，特殊手工的摊制工艺，让煎饼比以往的煎饼薄了一倍，达到入口即化，本技术特殊的发酵工艺解决了传统煎饼韧的现象，松软能嚼动，吃了以后不会出现反酸的问题，容易消化吸收，本技术摊制完要洒水，洒水的环节解决了传统煎饼脆的现象。本发明专利配合加入了甜杏仁、白果原料，具有很好的润肺，抗氧化，通便等效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 煎饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于九品贡（山东）食品有限公司，未经九品贡（山东）食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211087764.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
