[发明专利]一种作为内切β-1,3-葡聚糖酶的蛋白质、其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202211164334.3 | 申请日： | 2022-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN116286744A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 高海燕;秦臻;余赛男;魏夏森;张哲一 | 申请（专利权）人： | 上海大学 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/06;C12P19/00;C12P19/14;A23B7/155;C12R1/19 |
| 代理公司： | 上海上大专利事务所(普通合伙) 31205 | 代理人： | 顾勇华 |
| 地址： | 200444*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种作为内切β‑1,3‑葡聚糖酶的蛋白质、其制备方法及其应用，所涉及的β‑1,3‑葡聚糖酶基因来源于拟杆菌属(Bacteroidessp.M27)，其核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示的DNA序列，所编码的β‑1,3‑葡聚糖酶是由SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列所组成的蛋白质。利用该基因构建的重组大肠杆菌工程菌株能够高效表达制备重组β‑1,3‑葡聚糖酶。该酶以可得然多糖为底物，在pH6.0，40℃条件下比活力达到12.63U/mg，可以高效酶解可得然多糖制备得到聚合度(DP)3‑5的可溶性寡糖。上述重组β‑1,3‑葡聚糖酶还具有良好的抗真菌效果，可以抑制互隔链格孢菌等典型果蔬采后病原真菌的生长。本发明所公开的β‑1,3‑葡聚糖酶具有良好的酶学性质，在植物病原真菌的生物防治、功能低聚糖制备等领域具有良好应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 作为 聚糖 蛋白质 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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