[发明专利]一种速食冻干银耳羹及其制备方法在审
| 申请号： | 202211181250.0 | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115428939A | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | 姚柳强;魏有何;刘冬敏 | 申请（专利权）人： | 宁德银康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/00;A23L33/125;A23L27/10;A23L27/30;A23L5/10;A23L3/44;A23L3/3409 |
| 代理公司： | 北京红梵知识产权代理事务所(普通合伙) 11912 | 代理人： | 赵莹 |
| 地址： | 352000 福建省宁德市东侨经济开*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种风味良好、营养丰富、便于携带和贮存、复水性极好的速食冻干银耳羹及其制备方法。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种速食冻干银耳羹，其特征在于，包括：纯净水150‑300份、银耳10‑20份、干枸杞2‑6份、干红枣6‑14份、薏仁4‑8份、莲子5‑10份、干桂花2‑4份、木糖醇2‑6份、单晶体冰糖2‑6份。本发明的速食冻干银耳羹饮料，营养丰富，品质稳定、方便携带，真空处理，保存时间长，适合旅游、休闲、运动等场所食用；本发明克服了0°以上烘干干燥技术下的银耳羹冲泡后汤汁没有粘稠感问题；将糖块进行切块称量，独立封装，方便食用者根据个人口味进行甜度调配，对于适宜肥胖者、糖尿病人来说，可以控制糖量进行食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 银耳 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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