[发明专利]一种雪茄烟叶醇化的方法有效
| 申请号： | 202211274944.9 | 申请日： | 2022-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN115428979B | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 余君;杨春雷;杨勇;李宗平;吴自友;文丁锌;常晓涵 | 申请（专利权）人： | 湖北省烟草科学研究院 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 南京鼎傲知识产权代理事务所(普通合伙) 32327 | 代理人： | 刘蔼民 |
| 地址： | 430030 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种雪茄烟叶醇化的方法，包括步骤：步骤1：将雪茄烟叶加水增湿至含水率为20‑30％，平衡16‑24h后，在温度25‑30℃、相对湿度70‑80％、氧气浓度维持在30‑50％下发酵3‑5天；步骤2：完成步骤1发酵后，降低氧浓度维持在20‑30％下发酵5‑10天；步骤3：完成步骤2发酵后，充入氮气，使得氧浓度维持在5％以下，同时升高温度至35‑42℃，发酵3‑5天；步骤4：完成步骤3发酵后，停止充入氮气，改为充入二氧化碳，维持二氧化碳浓度为3‑5％，发酵1‑3天；步骤5：完成步骤4发酵后，停止充入二氧化碳，改为充入氧气，维持浓度为20‑30％，温度25‑30℃，发酵1‑3天。用本发明处理后的烟叶，口感质量有较明显的改善，且醇化过程简单周期短，有很高的使用价值和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪茄 烟叶 醇化 方法 | ||
【主权项】：
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