[发明专利]一种母乳磷脂类似物的制备方法在审
| 申请号： | 202211288479.4 | 申请日： | 2022-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN115736016A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 李静;邓泽元;吴艳萍;周泽强 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16;C07F9/10 |
| 代理公司： | 南昌青远专利代理事务所(普通合伙) 36123 | 代理人： | 张以标 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种母乳磷脂类似物的制备方法，通过收集国内外母乳磷脂组成及主要脂肪酸组成，构建母乳磷脂数据库；制备原料采用富含磷脂的大豆磷脂、葵花籽磷脂和乳磷脂浓缩物，以冷丙酮进行纯化，并使用无水乙醚对纯化后的乳磷脂进行富集，基于马氏距离法建立母乳磷脂类似物物理调配评价模型，并在此模型上以纯化后的磷脂为基料，分析计算调配比例，制备母乳磷脂类似物，并对制备的母乳磷脂类似物进行马氏距离评判，最终筛选出马氏距离最小的为最佳母乳磷脂类似物。本发明制得的两种母乳磷脂类似物(CPL、FPL)，其磷脂及脂肪酸组成分别与国内外母乳磷脂组成接近，为婴儿配方奶粉脂质配料的制备提供基础，进一步满足婴幼儿的营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 母乳 磷脂 类似物 制备 方法 | ||
【主权项】：
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