[发明专利]一种黄精枣皮硒米酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202211379821.1 | 申请日： | 2022-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN115651790A | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 盛青华;刘礼童;朱莹莹 | 申请（专利权）人： | 安徽硒都云峰食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/055;C12G3/05 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 245100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及米酒制备技术领域，具体公开了一种黄精枣皮硒米酒及其制备方法，所述黄精枣皮硒米酒包括以下原料：黄精、枣皮、食用米、酒曲、富硒酵母和食用菌，其中，所述食用米由质量比为1:3的富硒大米和糯米组成。本发明公开的黄精枣皮硒米酒以黄精、枣皮、食用米、酒曲、富硒酵母和食用菌为原料，制备得到的米酒，硒含量高，品质优异，味美醇香，并且能够提高米酒的抗氧化作用，营养价值高，具有广阔的市场空间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 枣皮硒 米酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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