[发明专利]一种高茶褐素桑叶茯茶的制备方法及装置在审

专利信息
申请号: 202211398567.X 申请日: 2022-11-09
公开(公告)号: CN115644288A 公开(公告)日: 2023-01-31
发明(设计)人: 高振鹏;杨思琪;李晓涵;谭佩 申请(专利权)人: 西北农林科技大学
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34;A61K36/605;A61P3/10
代理公司: 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 代理人: 孙雅静
地址: 712100 陕*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开了一种高茶褐素桑叶茯茶的制备方法及装置,包括以下步骤:步骤一:桑叶初制成桑叶黑毛茶后进行连续阶段汽蒸;所述的连续阶段汽蒸,包括三次汽蒸,一次汽蒸的条件为105℃,3min;二次汽蒸的条件为100℃,5min;三次汽蒸的条件为121℃,10min;步骤二:向汽蒸后的桑叶黑毛茶中接种冠突散囊菌菌悬液,混合并滚揉均匀;所述的冠突散囊菌菌悬液浓度为105cfu/mL,接种量为20%~30%;进行发花干燥得到高茶褐素桑叶茯茶;所述的发花条件为28℃,相对湿度为78%,发花时间为7天。本发明制备的桑叶茯茶茶褐素含量高,且具有一定的降血糖功效,无桑叶茶的青涩味,并赋予其独特的菌花香。
搜索关键词: 一种 高茶褐素 桑叶 制备 方法 装置
【主权项】:
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