[发明专利]一种食堂食物浪费分析方法、装置、电子设备及存储介质

摘要

本发明涉及餐饮数据分析领域，具体为一种食堂食物浪费分析方法、装置、电子设备及存储介质。该食堂食物浪费分析方法包括步骤：获取售卖记录信息；获取回收记录信息；获取在消费者的餐余菜品重量超过预设重量时，由对应的消费者反馈的针对相应的餐余菜品的一种餐余原因；根据售卖记录信息、回收记录信息和餐余原因，获得各个菜品的浪费指标，浪费指标包括运营方浪费比例和消费者浪费比例；根据浪费指标进行分析，获得浪费原因，本发明通过获取浪费指标并进行深入分析能够找准产生浪费的根本原因，有利于制定有效的整改措施，切实地解决浪费问题。