[发明专利]一种纳豆干中纳豆激酶的酶活性检测方法及系统在审

专利信息
申请号: 202211440478.7 申请日: 2022-11-17
公开(公告)号: CN115791667A 公开(公告)日: 2023-03-14
发明(设计)人: 张倩勉;唐瑶;韦冰;昝川南;黄海霞;肖艳 申请(专利权)人: 南宁学院
主分类号: G01N21/33 分类号: G01N21/33;G01N21/01
代理公司: 长沙准星专利代理事务所(普通合伙) 43241 代理人: 白甲坡
地址: 530200 广西*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明涉及一种纳豆干中纳豆激酶的酶活性检测方法及系统,其方法包括:基于单因素试验方法和正交试验法,确定TAME法的多个最优实验条件,所述实验条件包括试剂添加量和反应时间;建立甲醇含量与吸光度的标准曲线;从待测纳豆干中提取具备酶活性的样品粗酶液;基于多个最优实验条件,对样品粗酶液进行TAME法实验;待试验结束后,通过标准曲线计算待测纳豆干的酶活性含量。本发明通过对TAME法进行改进和优化,使得纳豆干中纳豆激酶的酶活性检测方法成本低、时间短、操作简单、准确度高、结果易于观察记录。
搜索关键词: 一种 纳豆干中纳豆 激酶 活性 检测 方法 系统
【主权项】:
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