[发明专利]一种反复冻融联合动态超高压微射流技术提取茶叶的方法在审
| 申请号： | 202211464308.2 | 申请日： | 2022-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN115886088A | 公开（公告）日： | 2023-04-04 |
| 发明（设计）人： | 万蔚阳;周军;李培红;马梦如;何群仙 | 申请（专利权）人： | 深圳市深宝华城科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/18;A23F3/30 |
| 代理公司： | 深圳国海智峰知识产权代理事务所(普通合伙) 44489 | 代理人： | 庹玖玲 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区粤海街道滨海社*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种茶叶的提取方法，所述提取方法包括以下步骤：(1)取茶鲜叶，于‑10℃～‑30℃条件下冷冻2～6小时，随后解冻；重复所述冷冻和解冻操作2～5次；(2)将步骤(1)获得的茶叶进行挤压破壁；(3)将所述破壁产物进行粉碎；(4)向所述粉碎茶叶中加入水，然后进行动态高压微射流冰温循环提取，提取压力为100～300Mpa，提取温度为0～30℃，提取时间为0.5～6小时，得到提取液。本发明提供了一种速溶茶的制备方法。本发明所述方法先将茶鲜叶在合适条件下进行特定次数的冻融处理，之后进行挤压破壁和超微粉碎，然后在合适的条件下进行动态高压微射流冰温循环提取，具有提取得率高、滋味更为醇厚和香气更为高扬的优点，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 反复 联合 动态 超高压 射流技术 提取 茶叶 方法 | ||
【主权项】：
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