[发明专利]桑叶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202211545505.7 | 申请日： | 2022-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN115804417A | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 李倩;邹宇晓;廖森泰;黎尔纳;庞道睿;陈若虹 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 汪贝贝 |
| 地址： | 510665 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种桑叶茶的制备方法，包括如下步骤：对桑叶原料进行预处理，制备桑叶茶粗产品；向桑叶茶粗成品中接种冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌，发酵，制备桑叶茶。本发明通过冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌发酵制备的桑叶茶，和传统桑叶茶相比，提高了桑叶茶的功能性成分含量，同时去除了桑叶的青草腥味，改善了桑叶茶的口感。采用本发明方法制备的桑叶茶，在桑叶茶的功能性营养成分和口感方面都有很大提升。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农业科学院茶叶研究所，未经广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农业科学院茶叶研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211545505.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
