[发明专利]菜籽油风味物质的分析方法、装置、设备及介质在审
| 申请号： | 202211594108.9 | 申请日： | 2022-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN115935165A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 刘云兴;刘丽 | 申请（专利权）人： | 四川福之源粮油有限公司 |
| 主分类号： | G06F18/213 | 分类号： | G06F18/213;G06Q10/0639;G06Q50/02;G01N24/08 |
| 代理公司： | 四川蓉易知识产权代理事务所(普通合伙) 51375 | 代理人： | 李艳芬 |
| 地址： | 618500 四川省德阳市罗江区万安镇*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用油物质分析技术领域，具体而言，涉及菜籽油风味物质的分析方法、装置、设备及介质，所述方法包括：获取多个已知菜籽油的类别、极化物含量以及掺伪比例；并获取所述已知菜籽油的核磁共振信号；对所述核磁共振信号进行反演，并根据反演结果建立菜籽油分析模型；并利用该模型对被测油品进行成分分析，本发明通过使用这种方法建立的菜籽油分析模型，可以一次性检测出多种菜籽油指标，克服了现有技术中的无法对菜籽油的多项指标同时检测缺陷，且建立菜籽油分析模型时对菜籽油的核磁共振信号进行了反演，反演相当于对核磁共振信号进行信号解析及降维，反演后得到的参数对后续的菜籽油的分析更有针对性。 | ||
| 搜索关键词： | 菜籽油 风味 物质 分析 方法 装置 设备 介质 | ||
【主权项】：
暂无信息
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