[发明专利]波茨坦短芽孢杆菌HHL-001及其应用在审

专利信息
申请号: 202211615803.9 申请日: 2022-12-15
公开(公告)号: CN116179421A 公开(公告)日: 2023-05-30
发明(设计)人: 董孝元;李俊薇;李良;方尚玲;张玉;刘占奇;凌荔 申请(专利权)人: 黄鹤楼酒业有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12Q1/04;C12G3/02;C12P7/56;C12P7/48;C12P7/22;C12R1/08
代理公司: 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 代理人: 朱亚辉
地址: 430050 湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明提供了一种波茨坦短芽孢杆菌HHL‑001及其应用,属于微生物技术领域。所述波茨坦短芽孢杆菌HHL‑001保藏于中国典型培养物保藏,保藏编号为CCTCC M 20221275。本发明提供的茨坦短芽孢杆菌HHL‑001能够生产愈创木酚、对乙烯基愈创木酚、柠檬酸和乳酸,将其用于白酒中能够提高白酒中的挥发性组分和功能性组分,从而有利于提高白酒的风味和品质,并提高白酒的优品率。
搜索关键词: 波茨坦 芽孢 杆菌 hhl 001 及其 应用
【主权项】:
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