[发明专利]一种多层馅料的红椎菌月饼、制备工艺及其加工装置在审
| 申请号： | 202211645782.5 | 申请日： | 2022-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN115989824A | 公开（公告）日： | 2023-04-21 |
| 发明（设计）人： | 张日雄 | 申请（专利权）人： | 浦北县粤桂香食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38;A21C9/06 |
| 代理公司： | 北京国源中科知识产权代理事务所(普通合伙) 16179 | 代理人： | 戈余丽 |
| 地址： | 535000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种多层馅料的红椎菌月饼、制备工艺及其加工装置。本发明的月饼由月饼皮料和月饼馅料组成，其中，月饼馅料由内向外依次包括红椎菌粉层、枇杷果浆馅料层与柿果果浆馅料层。相较于传统多油多脂的月饼，该多层馅料月饼集合了红椎菌、枇杷和柿果的营养成分，具有极高的营养价值和保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多层 红椎菌 月饼 制备 工艺 及其 加工 装置 | ||
【主权项】：
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