[发明专利]黑果腺肋花楸提取物在制备抗糖化驼乳奶粉食品中的应用在审
| 申请号： | 202211651595.8 | 申请日： | 2022-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN116035072A | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 谭慧;孙希云;崔宝月;郑可欣;朱金艳;安雪宁;张宇;张野;赵金;李斌 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 李娜;李馨 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及黑果腺肋花楸提取物在制备抗糖化驼乳奶粉食品中的应用，特别地，涉及一种含黑果腺肋花楸提取物的抗糖化驼乳奶粉，属于食品领域。一种含黑果腺肋花楸提取物的抗糖化驼乳奶粉，所述驼乳奶粉包括黑果腺肋花楸提取物。所述黑果腺肋花楸提取物按下述方法制得：将黑果腺肋花楸果实打浆、过滤并收集滤液，加入乙醇溶液超声波辅助提取，过滤并收集滤液，蒸发，冻干，得到黑果腺肋花楸提取物粉末。本发明将黑果腺肋花楸提取物作为一种抗糖化剂添加到驼乳粉中可以显著降低驼乳粉加工过程中及摄入后内源形成的AGEs的含量，同时不影响驼乳粉的品质，也为黑果腺肋花楸的综合应用开发提供了一种具有广阔前景的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 黑果腺肋花楸 提取物 制备 糖化 奶粉 食品 中的 应用 | ||
【主权项】：
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