[发明专利]一种榨菜猴头菇酱的制作方法在审
| 申请号： | 202211693607.3 | 申请日： | 2022-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN115736234A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 朱婕;朱士杰;杨雨;王鑫;张伟 | 申请（专利权）人： | 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00;A23L31/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁国君 |
| 地址： | 620000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种榨菜猴头菇酱的制作方法。包括以下步骤：S1、原料预处理：对干猴头菇、脱水榨菜、泡辣椒、泡小米辣、泡大蒜、泡生姜进行预处理；S2、准备配料；S3、炒制；S4、包装、灭菌。本发明的榨菜猴头菇酱仅需开袋即食，方便简捷；猴头菇具有很高的营养和药食使用价值，能使更多的人品尝到猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘的特点；榨菜猴头菇二者因地域、价值有效利用、保质问题等没有能够在生活及市场形成成熟产品，本发明能起到推广及经济作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榨菜 猴头菇 制作方法 | ||
【主权项】：
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