[发明专利]一种非热制备白桦树汁饮料的方法及白桦树汁饮料在审
| 申请号： | 202211721542.9 | 申请日： | 2022-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN115968989A | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 张学刚;李兆杰;张宏明;张俊香 | 申请（专利权）人： | 北京嘉桦生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京市盛峰律师事务所 11337 | 代理人： | 于国强 |
| 地址： | 100020 北京市朝阳*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种非热制备白桦树汁饮料的方法及白桦树汁饮料，其制备方法包括以下步骤：步骤一、将白桦树汁原料进行非热过滤除菌，得到除菌后的白桦树汁；步骤二、使用超滤‑纳滤系统对所述除菌后的白桦树汁进行分离浓缩，得到浓缩白桦树汁；步骤三、将所述浓缩白桦树汁通过中压紫外线消毒器进行灭菌，得到白桦树汁饮料；步骤四、对白桦树汁饮料进行无菌灌装分装。本发明提供的白桦树汁饮料未添加任何添加剂，保质期可达12个月，且风味更好，产品颜色更浅，活性成分含量高，抗氧化能力较同类产品更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 白桦 树汁 饮料 方法 | ||
【主权项】：
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