[实用新型]一种牛肉酱生产用发酵装置有效
| 申请号： | 202220876084.5 | 申请日： | 2022-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN217127390U | 公开（公告）日： | 2022-08-05 |
| 发明（设计）人： | 张万良 | 申请（专利权）人： | 四川万良食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/12;A23L27/60 |
| 代理公司： | 成都瑞创华盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51270 | 代理人： | 邓瑞 |
| 地址： | 610000 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种牛肉酱生产用发酵装置，包括主座，所述主座的正面开口内设置有箱门，所述主座内壁的底部开设有限位槽，所述主座内设置有支撑板，所述支撑板下表面的中部固定连接有卡接于限位槽内的限位块；本实用新型通过在主座内设置独立的发酵罐，以用于单独盛放物料进行发酵，方便随时拿取出来进行单独清洗，减轻了清洗工作的强度，而通过限位块和限位槽的配合，使得支撑板能够进行水平移动，在电机带动凸轮转动的作用下，能够推动支撑板移动，且通过另一侧的弹簧连接，使得支撑板能够带动发酵罐往复移动，可以便于物料在发酵罐中混动，有效提高了发酵的效率，且避免了因采用搅拌结构而带来难以清洗的问题，适用性更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 肉酱 生产 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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