[实用新型]一种白酒酿造用小曲发酵装置

摘要

本申请公开了一种白酒酿造用小曲发酵装置，涉及白酒酿造技术领域，包括发酵箱主体，所述发酵箱主体内壁两侧均固定连接有若干滑轨，所述滑轨内壁滑动连接有活动框，所述活动框内壁固定连接有培养框；所述发酵箱主体一侧固定连接有PLC控制器，所述发酵箱主体一侧贯穿连接有温度检测器，所述温度检测器与PLC控制器电连接，所述发酵箱主体两侧均贯穿连接有若干连接管，本申请通过温度检测器可以监测发酵箱主体内温度，在发酵箱主体内温度不处于设定区间时，温度检测器将信号传到PLC控制器，然后PLC控制器控制发酵箱主体内其他部件对发酵箱主体内温度进行调控，发酵箱主体内部空置空间小，便于及时进行温度调控，设备自动化程度高。