[实用新型]一种低压高温蒸汽米饭加工降糖设备

摘要

本实用新型公开了一种低压高温蒸汽米饭加工降糖设备，包括蒸汽发生装置、蒸汽过热装置和米饭加工装置，米饭加工装置包括锅体，锅体内部设有米饭内胆，锅体顶部设有锅盖，锅盖外侧设有与蒸汽过热装置连接的蒸汽输送管，锅盖内侧设有蒸汽输入管，蒸汽输入管的底端延伸至米饭内胆内部，且蒸汽输入管的底端设有排气孔；蒸汽输入管的外侧设有米汤收集器，米汤收集器的侧壁开设有若干米汤进入孔，米汤收集器与蒸汽输入管之间设有米汤通道。本实用新型采用过热蒸汽对大米进行持续加热，其能够有效的缩短米饭加工时间，保证米饭完全煮熟，米饭口感较好，可提高用户体验，而且煮饭产生的米汤可进入米汤收集器中，大大的降低了米饭的含糖量。