[实用新型]一种速冻发酵豆腐制取加工用发酵装置有效
| 申请号： | 202222403545.X | 申请日： | 2022-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN218404243U | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 詹大志 | 申请（专利权）人： | 重庆市佳佳乐食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/50;A23L11/45 |
| 代理公司： | 重庆创新专利商标代理有限公司 50125 | 代理人： | 王科永 |
| 地址： | 402100*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及豆腐制取加工技术领域，具体涉及一种速冻发酵豆腐制取加工用发酵装置；包括：箱体，所述箱体内部横向平行设置有支撑板，且支撑板上端面设置有放置板，所述箱体上端面中心预设有通风口，且通风口外表面呈网状结构，并且通风口上方卡合式贴合连接有挡板，所述放置板横截面呈“凹”字状结构，且放置板上端面呈网状结构，并且放置板前表面设置有排水管。该速冻发酵豆腐制取加工用发酵装置，豆腐块在发酵过程中产生的发酵废液通过放置板上端面的网状结构向下流动，使得发酵液积累在放置板内部，避免了发酵液在箱体内部四处流动，当不使用时，可通过排水管将放置板内部积累的废液排向外界，方便使用者的使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 发酵 豆腐 制取 工用 装置 | ||
【主权项】：
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