[实用新型]一种具有在线提香增色功能的果酒发酵装置有效
| 申请号： | 202223465249.9 | 申请日： | 2022-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN218969181U | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 郝俊光;范和良;戴梓茹;庞庭才;陈德强;陈静;黄丽 | 申请（专利权）人： | 北部湾大学 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G1/022;B08B9/093 |
| 代理公司： | 广西中知华誉知识产权代理有限公司 45140 | 代理人： | 梁家玉 |
| 地址： | 535011 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本实用新型属于果酒生产设备领域，一种具有在线提香增色功能的果酒发酵装置，包括发酵单元和在线提取单元，所述发酵单元包括底座、酿造罐、第一喷淋装置和冷却带；在线提取单元包括提取罐，提取罐内部上方设有第二喷淋装置，提取罐内设有滤篮；酿造罐的底部出液口通过第一离心泵与一号三通管连接，一号三通管出口管路一端与第一阀门连接，一号三通管出口管路另一端分成三路，第一路经第二阀门与滤篮内的分配管连接，第二路经第三阀门与第二喷淋装置连接，第三路经第四阀门与第一喷淋装置连接。本实用新型能够在线有效提取外源性物料的色素和香气，实现外源性原料与果酒色泽和香气在后续发酵和陈酿过程的融合，提高产品风味的丰富性和色泽的多样性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 在线 增色 功能 果酒 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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