[发明专利]一种降血糖复合花青素饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202310094270.2 | 申请日： | 2023-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN116210830A | 公开（公告）日： | 2023-06-06 |
| 发明（设计）人： | 韩林;龚子鉴;梁佳懿;王敏;何财安;刘钊阳 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆智诚达邦专利代理事务所(普通合伙) 50289 | 代理人： | 龚世妍 |
| 地址： | 712100 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血糖复合花青素饮料及其制备方法，属于花青素饮料制备领域，降低血糖复合花青素饮料的制备原料包括：桑叶粗提物、β‑环状糊精、复配糖、柠檬酸、花青素提取液、茶多酚和苦荞茶。其中，花青素提取液的制备步骤包括花青素粗提和花青素提取液制备，得到的花青素提取液花青素含量高，深红，无悬浮物。解决了提取花青素过程中因花青素溶解不充分，提取后杂质过多易发生氧化还原反应，使制得的花青素饮料中花青素含量低、口感、色泽和降血糖功能不理想的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血糖 复合 花青素 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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