[发明专利]一种花胶糕及其制备方法在审
| 申请号： | 202310319577.8 | 申请日： | 2023-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN116349844A | 公开（公告）日： | 2023-06-30 |
| 发明（设计）人： | 裴庆华;崔兴兰;董勇;韩亮 | 申请（专利权）人： | 山东固本堂健康产业开发集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/20 | 分类号： | A23L17/20;A23L5/20;A23L29/30;A23L29/00;A23L27/10;A23L27/12;A23L5/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人： | 孟令鲁 |
| 地址： | 250000 山东省济南市高新区*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了一种花胶糕及其制备方法，其中制备方法包括将干花胶依次经过泡发、清理、隔水炖煮、破碎打浆、熬煮、成型的步骤得到花胶糕，在花胶糕制备过程中加入用于去腥的复合物；本申请运用物理脱腥法，加入复合物不仅起到很好的去腥效果，还能使得花胶糕呈现很好的弹性、透明度，提升了产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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