[发明专利]一种融合标签的固定化蔗糖异构酶及其生产和应用在审
| 申请号： | 202310393798.X | 申请日： | 2023-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN116555239A | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 郭小宇;吕奕霏;李思彭;刘睿;李宪臻 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N11/12;C12N15/70;C12N15/62;C12N1/21;C12R1/19 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔗糖异构酶的固定化方法，属于蔗糖异构酶发酵方法技术领域，成功制备了一种环境友好、经济可行、稳定性高的固定化蔗糖异构酶，具体方法包括以下步骤：通过无限制克隆法构建融合CBM17标签的PalI表达载体，基于CBM17与微晶纤维素自发结合的特性，制备该酶的固定化酶。固定化蔗糖异构酶的最适温度及pH分别为45℃，pH6.0，而其温度稳定性及pH稳定性较游离酶均有提高，最高酶活力为11.04±0.02U/mg微晶纤维素(Avicel PH101)；固定化酶与底物蔗糖亲和力增强，Km为79.94±9.56mmol/L；该固定化酶具有良好的储存稳定性，在4℃下储存至49d时，酶活力仍有60％。本发明的这种固定化策略为蔗糖异构酶在工业中的应用提供了一种新的思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 融合 标签 固定 蔗糖 异构酶 及其 生产 应用 | ||
【主权项】：
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