[发明专利]一种红烧酱油及其制备方法在审
| 申请号： | 202310428403.5 | 申请日： | 2023-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN116235941A | 公开（公告）日： | 2023-06-09 |
| 发明（设计）人： | 徐建;徐芳;徐珂;徐好;徐一泰 | 申请（专利权）人： | 徐建 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L29/00 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 李崧岩 |
| 地址： | 457000 河南省濮阳市*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工的技术领域，具体而言，涉及一种红烧酱油及其制备方法。红烧酱油，其包括如下原料制成：红薯、黄豆、食用盐、水、白砂糖和淀粉酶。其具有咸甜鲜为，滋味更加丰富，易于保存。红烧酱油的制备方法，红烧酱油的制备方法，其包括如下步骤：红薯预处理；黄豆预处理；混合发酵；配兑。其简单方便、成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红烧 酱油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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