[发明专利]一种牛肉制造用风干发酵系统及方法有效
| 申请号： | 202310462312.3 | 申请日： | 2023-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN116478797B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 盛丰;张时胜;张伟 | 申请（专利权）人： | 农夫与海（杭州）食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/10 | 分类号： | C12M1/10;C12M1/36;C12M1/00;A23L13/72;A23B4/03;A22C15/00 |
| 代理公司： | 杭州新雏鹰知识产权代理有限公司 33474 | 代理人： | 张丽芬 |
| 地址： | 311232 浙江省杭州市萧*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及牛肉制造技术领域，尤其涉及一种牛肉制造用风干发酵系统及方法，所述牛肉制造用风干发酵系统包括风干发酵箱和吹风系统组件，所述风干发酵箱的内部安装有用于对牛肉风干的吹风系统组件，还包括转杆、控制电机、安装板、承重杆、挂钩、转向装置和控制器，本发明使用时，将牛肉挂在挂钩上，随着控制电机持续带动安装板转动，将带动不同承重杆上的牛肉持续间断的受吹风系统组件的吹风，实现对牛肉持续相同程度的风干，提高对整体牛肉的风干效果，将蒸煮后的糯米均匀的涂抹在离风干发酵箱门口最近的挂钩上的牛肉的表面，通过转向装置的运作带动挂钩上的牛肉的翻面，方便人们对牛肉表面的涂抹发酵料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 制造 风干 发酵 系统 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于农夫与海（杭州）食品有限公司，未经农夫与海（杭州）食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310462312.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种塑料降解酶突变体、含其的融合蛋白及其应用
- 下一篇：一种爬模系统
